Xícara de Chá

COOKIES FORMIGUEIRO COLORIDO

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Já que amanhã é dia das crianças, que tal fazer alguma coisa junto com elas? Eu sempre gostei de ficar fazendo bagunça ajudando na cozinha e sou a favor de introduzir as crianças desde cedo ao mundo da comida. Você já parou para pensar o que uma simples tarde de sábado na cozinha pode ensinar para o seu filho? É uma aula eficiente sobre seguir instruções, medidas, origem dos alimentos, higiene e sobre recompensas por um trabalho bem feito. E qualquer aula onde você sai com um cookie é o meu tipo de aula.

Eu tenho algumas receitas na tag crianças que eu considero legal de fazer com crianças (clica aqui para ver!), mas hoje, em especial, escolhi fazer um cookie docinho salpicado com granulado colorido. Porque pouca coisa faz uma criança tão feliz na cozinha como a possibilidade de usar granulado colorido.

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INGREDIENTES

  • 1 1/2 xícara de farinha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 100g de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ovo (em temperatura ambiente)
  • 1/2 xícara de granulado colorido

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Prepare 2 formas forrando com papel manteiga.

Em um bowl, misture a farinha, bicarbonato e o sal. Reserve.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar por alguns minutos, até ficar um creme fofo e clarinho. Adicione o ovo e a baunilha e bata novamente.

Acrescente a mistura de farinha e o granulado colorido e bata somente até a farinha ser incporada.

Coloque na forma porções de cerca de 1 colher de sopa na forma preparada, deixando espaço entre as porções porque os cookies crescem no forno.

Leve ao forno por 14 minutos (só 14 minutos mesmo!), os cookies saem do forno  dourados embaixo ainda macios e ficam na textura correta depois de esfriarem.

 

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