Quantas vezes por semana você come filé de frango grelhado? Quantas vezes na sua vida você já comeu exatamente o mesmo filé de frango grelhado, em casa ou no restaurante a kilo? Cancela a última pergunta. É muito assustador fazer esse cálculo.
A receita de hoje é uma maneira de incrementar o filé de frango do dia-a-dia sem atrapalhar a dieta. Tá fácil, né?
INGREDIENTES
Filés
- 4 filés de peito de frango
- sal
- 1 dente grande alho
- 1 colher de sopa de raiz forte
Molho
- 3 colheres de sopa de iogurte natural ou desnatado
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 limão (raspas e suco)
- sal
- pimenta do reino
MODO DE PREPARO
Prepare o molho misturando o iogurte, o suco de limão, as raspas do limão, hortelã, sal e pimenta do reino. Reserve na geladeira.
Tempere os filés de frango com alho moído e raiz forte. Deixe por 15 minutos. Coloque sal e pimenta e grelhe em uma frigideira bem aquecida levemente untada com azeite. Também pode usar o seu jeito habitual de preparar o filé, esse é um dos jeitos que eu gosto.
Sirva os filés coberto com um pouquinho do molho e o restante à parte.
